воскресенье, 13 июля 2014 г.

Клубничный десерт.

Desert.
    Предлагаю в воскресенье немного отвлечься от домашних забот и приготовить несложный, но очень вкусный, нежный и воздушный десерт из клубники.
   Нам понадобится:
1 стакан сметаны ( я беру 20% жирности)
2 ст. ложки желатина
4 ст. ложки сахарной пудры
ванильный сахар по вкусу
  и конечно клубника.
   Замачиваем желатин в 100 гр холодной воды или молока на 1 час.Он должен хорошо разбухнуть. Ягоды перебираем, моем и выкладываем в креманки. Взбиваем сметану, постепенно добавляя в нее сахарную пудру и ванильный сахар. Сметана обязательно должна быть очень холодная. Я незадолго до приготовления перекладываю ее из холодильника в морозильную камеру. Разбухший желатин,  постоянно помешивая, нагреваем на плите, но ни в коем случае не кипятим. Затем тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, вливаем горячий желатин в миску со взбитой сметаной. Готовой смесью заливаем ягоды и убираем в холодильник до загустения. Украшаем на свой вкус. Такой десерт можно приготовить с ягодами черники, брусники, персиками.
   Данной порции продуктов у меня хватило на 3 креманки.
Desert.
                                                          Приятного аппетита!

воскресенье, 6 июля 2014 г.

Июль.


Ijul'.
   Это лето, к сожалению не балует нас теплой, солнечной погодой. Июнь прошел в дождях, начало июля также. Думала, что совсем не сделаю снимков с началом лета. Поэтому в первые же солнечные выходные, забросив все дела, отправилась на "охоту" за летними фотографиями. Буду долгими, зимними вечерами разглядывать их и вспоминать лето, какое же оно все-таки чудесное, яркое и увлекательное!
Leto.

Leto.Всем хорошей погоды и удачной недели!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...