Предлагаю в воскресенье немного отвлечься от домашних забот и приготовить несложный, но очень вкусный, нежный и воздушный десерт из клубники.
Нам понадобится:
1 стакан сметаны ( я беру 20% жирности)
2 ст. ложки желатина
4 ст. ложки сахарной пудры
ванильный сахар по вкусу
и конечно клубника.
Замачиваем желатин в 100 гр холодной воды или молока на 1 час.Он должен хорошо разбухнуть. Ягоды перебираем, моем и выкладываем в креманки. Взбиваем сметану, постепенно добавляя в нее сахарную пудру и ванильный сахар. Сметана обязательно должна быть очень холодная. Я незадолго до приготовления перекладываю ее из холодильника в морозильную камеру. Разбухший желатин, постоянно помешивая, нагреваем на плите, но ни в коем случае не кипятим. Затем тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, вливаем горячий желатин в миску со взбитой сметаной. Готовой смесью заливаем ягоды и убираем в холодильник до загустения. Украшаем на свой вкус. Такой десерт можно приготовить с ягодами черники, брусники, персиками.
Данной порции продуктов у меня хватило на 3 креманки.
Олечка, как всегда такие красивые, солнечные и вкусные фотографии!!!
ОтветитьУдалитьКакой чудесный, летний и воздушный десерт! Как раз то, чего так не хватает к чашечке кофе в воскресный день :)
ОтветитьУдалитьОля, до чего же вкусные фотографии!
ОтветитьУдалитьРомашки,клубника - мощная порция чудесного настроения и вдохновения;)
Как вкусно и как красииивооо!!!!
ОтветитьУдалитьДевочки, спасибо, что забежали на огонек и не оставили без внимания фотографии и рецепт!
УдалитьАх ты, Оля!)))) Баловница!
ОтветитьУдалитьОль, есть немного! Рецепт действительно классный, после клубники со сливками, то что нужно!
УдалитьМММ, нямка!!!
ОтветитьУдалитьОля, как вкусно, ароматно!
ОтветитьУдалитьАх, какие сказочные светлые солнечные снимки! Яркие и добрые! Любуюсь снова и снова!
Красота! Я к сожалению могу от такого десерта только эстетическое удовольствие получать или ягодки сверху стащить )))
ОтветитьУдалитьОля,какие красивые фото!!и какой аппетитный десерт!
ОтветитьУдалитьДевочки, спасибо большое за теплые слова!
ОтветитьУдалитьolá,
ОтветитьУдалитьSuas fotos e trabalhos manuais são maravilhosos.
beijos,
Lígia
Ligia, obrigado!
ОтветитьУдалитьВосхитительная вкуснота должно быть!! И какие красивые картинки!!
ОтветитьУдалитьУмопомрачительно!!!
ОтветитьУдалитьДобрий день!
ОтветитьУдалитьНаш сайт www.mytasteukraine.com - мотор пошуку рецептів з кулінарних сайтів і блогів. Завітайте до нас і якщо сайт Вам сподобався – додайте Ваш блог тут: www.mytasteukraine.com/dobavit-svoi-blog-receptov . Ми з радістю опублікуєм Ваші рецепти і регулярно відправлятимемо Вам відвідувачів.